雨湖区市场监管局：全覆盖检查守护校园食品安全
来源：湘潭在线编辑：周 莹时间：2025-02-25
?。ㄈ教寮钦?杨阳 通讯员 曹圣武）春季开学以来，为全力保障校园食品安全，雨湖区市场监管局联合区教育局开展校园食品安全专项行动，对辖区内32所中小学及24所幼儿园展开全面的食品安全检查。
此次专项行动着重排查是否存在无证无照及超范围经营食品、经营腐败变质或过期食品及原料、经营国家和市政府明令禁止的食品，以及违规使用食品添加剂等食品安全隐患。执法人员详细检查学校食堂食品安全管理制度的落实情况、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票及储存、食品加工制作流程以及食品留样等关键环节，全方位织密织牢食品安全防护网。
针对检查发现的食品加工过程不规范、食品贮存不符合标准、从业人员个人卫生管理不规范、食品及原料进货查验和索证索票不合规等方面问题，执法人员责令相关单位限期整改。针对部分学校存在食品安全管理人员及从业人员培训不到位、关键环节把控不严等问题，执法人员督促校方加强对相关人员的日常培训与管理。同时，雨湖区市场监管局也将进一步加强对食品安全管理人员的日常培训，不断提升其食品安全意识与管理能力。