健全完善责任链条 织牢食品安全网

4月28日，湘潭市委常委、宣传部部长胡忠威率队到湘潭县第一中学督导食品安全“两个责任”落实及校园食品安全排查整治专项行动推进情况。

胡忠威一行走进湘潭县一中学校食堂，现场检查了加工操作间、粮油库房、冷藏库等校园食品安全关键环节，关切询问食品采购、加工，餐饮具清洗消毒保洁等情况，深入了解食品安全管理制度建设和相关责任机制落实情况。对督查发现的管理不到位、设置不合理等问题，胡忠威当场进行交办，要求立即整改。

胡忠威指出，校园食品安全关乎青少年健康成长和生命安全，关乎学校和社会的和谐稳定。要压紧压实食品安全属地管理责任和学校主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全管理制度，进一步织牢食品安全网。学校要扛牢食品安全主体责任，压实以校长为第一责任人的食品安全责任制，全面落实集中采购、食品检验、卫生检查、陪餐及分类就餐等制度，健全完善从原材料采购到生产加工、配送、用餐全环节食品安全责任链条。市场监管部门要履行好监督管理职责，指导学校做好食品安全的日常管控和隐患排查，全力保障师生“舌尖上的安全”。（全媒体记者 杨阳）